En ekologisk I.G.P. -märkt balsamico gjord av solmogna röda druvor
från Emilia- Romagna.
Balsamicon är lagrad i Modena. Den innehåller inget tillsatt socker, färgämnen eller övriga tillsatser. Serveras med olivolja till en klassisk caprese eller ringla över en grön sallad. Den passar utmärkt i såser och grytor, eller att droppa över
en bit grillat kött med lite flingsalt. Aceto Balsamico Nero är oväntat men fantastisk god att droppa över vaniljglass av hög kvalitet.